Bratkartoffeln Beilage für 17 Personen

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3.4 g Bratbutter

2 EL Bratbutter in beschichtete Bratpfanne geben

3.4 kg Kartoffeln festkochend

wschälen, in gleichmässige Stücke schneiden auf grösster Stufe erhitzen und anschliessend auf mittlere Stufe zurückschalten, zugedeckt garen (10-15 Min). Deckel entfernen, braten (15 Min)

8.5 g Rosmarin

Falls man will: 5 Zweige fein schneiden, beigeben

1.7 TL Salz

am Schluss darüberstreuen