Bratkartoffeln und Vegi Nuggets für 14 Personen

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Entwurf

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3.5 kg Kartoffeln

Kartoffel in Würfel oder Scheiben schneiden. In kockendem Salzwasser blanchieren. Danach gut abtropfen lassen.

2.8 dl Öl

Im Speiseöl die Kartoffeln portionenweise goldgelb braten, danach salzen und warmstellen.

2.8 kg Pouletgeschnetzeltes

Veginuggets in ofen