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Brunch Zmorge
für
47 Personen
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Entwurf
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Autor
Colas Koch
Kategorie
Frühstück
Datum
27.06.26
Variante von
Brunch Zmorge ( Colas Koch )
Verwendung
1
Menupläne anzeigen
7.05 kg Brot
Diverse Brotsorten, evt. Zopf.
1.17 kg Butter
für Brotaufstrich
705 g Konfitüre
für Brotaufstrich
470 g Nutella
für Brotaufstrich
47 Stück Eier
Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten
1.41 kg Äpfel
1.41 kg Bananen
2.35 Stück Melonen
2.35 kg Aufschnitt
2.35 kg Käsemischung
4.7 kg Jogurt
Joghurt nach Belieben
2.82 kg Knuspermüesli
Müeslimischung mit Joghurt/Beeren mischen, fertig
940 g Schoggipulver (OVO)
9.4 Liter Orangensaft
ca. 2dl Orangensaft pro Person
9.4 Liter Milch
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