Buchstabensuppe mit Gemüse und Wienerli für 10 Personen
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Entwurf

300 g Sellerie
Rüsten und in kleine Scheiben oder Würfel schneiden
300 g Rüebli
50 g Bouillion
Mit 2.5l Wasser ablöschen
250 g Buchstabensuppe
dazugeben, Suppe weich kochen lassen
10 Stück Wienerli
500 g Brot
1.0 g Senf
dazu servieren