Burritos / Wraps für 30 Personen

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3.0 kg geschnetzeltes Rindfleisch

In der Bratpfanne anbraten als Füllung bereitstellen

1.2 kg Tofu

in feine Würfel schneiden und anbraten als Füllung bereitstellen

1.8 Liter Sauerrahm

als Füllung bereitstellen

1.5 kg Eisbergsalat

in feine Streifen schneiden als Füllung bereitstellen

1.5 kg Tomaten

in feine Würfel schneiden als Füllung bereitstellen

1.5 kg Mais

abtropfen, als Füllung bereitstellen

60 Stück Fajita's

900 g rote Bohnen

1.5 kg Reibkäse

6.0 Stück Zwiebeln

900 g Langkornreis