Carbonara für 90 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

3.6 kg Speckwürfeli

glasig braten

270 g Bratbutter

zugeben

900 g Zwiebel

2.25 Liter Rahm

27 Stück Eier

2.25 kg Parmesan

Rahm, Eier, Käse, Salz und Pfeffer verrühren, darüber giessen, mischen und sofort servieren