Carbonara Sauce vegi zu Spaghetti für 10 Personen

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50 g Tomaten (getrocknet)

in heissem Wasser einweichen und in kleine Würfel schneiden

50 g Butter

zugeben - Spaghetti zugeben und gut mischen

5.0 dl Vollrahm

7.0 Stück Eier

125 g Parmesan

25 g Salz

2.0 g Pfeffer

gut mischen, darübergiessen und sofort servieren