Chili con carne mit Brot $ für 10 Personen
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Beschreibung
hmmm fein
Rezept
benötigt Chilipulver
2.0 cl Öl
in Pfanne erhitzen
1.0 kg Hackfleisch
auf grosser Stufe anbraten
15 g Zwiebeln
2.5 Stück keine Erfahrungswerte
4.0 Stück Rüebli
Fein schneiden, mitdünsten
2.5 Stück Knoblauchzehen
schneiden, beifügen und auf kleiner Stufe dünsten
15 g Mehl
darüberstäuben, mischen
2.5 dl Rotwein
ablöschen
1.0 kg gehackte Tomaten
50 g Tomatenpuree
600 g rote Bohnen
zugeben, mischen, bei zuwenig Flüssigkeit Wasser mit Bouillon hinzugeben
8.0 g Salz
8.0 g Pfeffer
mit "viel" Chilipulver, Salz und Cayennepfeffer würzen. auf kleiner Stufe zugedeckt schmoren wenn nötig Wasser hinzugeben Kochzeit 15 bis 20 Minuten
1.0 kg Brot