Chili con Carne mit Brot für 10 Personen
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Autor
Livia Hess
Kategorie
Hauptgericht / Rind
Datum
08.04.26
Quelle
https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/ShowRezept/BB_BBZB110215_0015A-40-de https://emmikochteinfach.de/chili-sin-carne-rezept-schnell-einfach/#wprm-recipe-container-31537
Variante von
Chili con Carne mit Brot ( Livia Hess )
Verwendung
4 Menupläne anzeigen
Tags
Fleischgericht, Einfach, Für Zeltlager, Laktosefrei
Gewürze
Paprika, Salz, Chillipulver, Cayenne Pfeffer, Pfeffer
500 g Crème fraiche
1.0 kg Brot
als Beilage
1.8 ml Öl
in Pfanne erhitzen
1.0 kg Hackfleisch
auf grosser Stufe anbraten
250 g rote Linsen
Für Vegis
5.0 Stück Zwiebeln
schneiden, beifügen und auf kleiner Stufe dünsten (1 Zwiebel ~ 80g)
5.0 Stück Knoblauchzehen
schneiden, beifügen und auf kleiner Stufe dünsten
54.5 g Pepperonchini
evt. Kerne entfernen
75 g Tomatenmark
dazugeben
570 g Mais
350 g rote Bohnen
zugeben, mischen
3.64 dl Rotwein
dazugeben
7.5 dl Bouillon (flüssig)
bei zuwenig Flüssigkeit hinzugeben
1.6 kg gehackte Tomaten
zugeben, mischen
500 g Kartoffeln
Schälen, in Würfel Schneiden.