Chili sin Carne für 37 Personen

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2.96 kg Bouillion

925 g rote Linsen

18.5 Stück Knoblauchzehen

1110 Stück Pepperoni

Gramm

555 g Zwiebel

1.85 kg rote Bohnen

Abtropfgewicht

1.11 kg Mais

Abtropfgewicht

2.96 kg geschälte Tomaten

Oder passiert

1.85 dl Olivenöl

185 g Tomatenmark

1.48 kg Crème fraiche

18.5 Stück Avocado

Für Guacamole

7.4 g Tortilla Chips

2 grosse Packungen als Topping