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Chili sin carne
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Autor
marta ostertag
Kategorie
Hauptgericht / Eintopf
Datum
05.07.21
Variante von
Chili sin carne ( marta ostertag )
Verwendung
1
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Gewürze
Pfeffer, Salz
22.5 g Knoblauchzehen
3 g = 1 Stück
7.5 Stück Zwiebeln
225 g Rüebli
1.5 Liter Bouillon (flüssig)
1.2 dl Olivenöl
15 g Chilischoten
7.5 g Paprika
150 g Tomatenpuree
3.0 kg gehackte Tomaten
600 g rote Bohnen
Kidneybohnen (getrocknet)
1.13 kg Mais
450 g Bulgur
statt Bulgur besser Quinoa
3.0 Stück Pepperoni
1.5 Stück Zucchetti
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