Cocktailsauce (Dip) für 20 Personen
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Beschreibung
Alle Zutaten gut verrühren. Sauce in Schale anrichten, bis zum Servieren kühl stellen. Mit Chiliflocken garnieren.
Kategorie
Datum
12.03.15
Quelle
swissmilk
Tags
Vegetarisch
Gewürze
Pfeffer, Paprika, Chillipulver
Rezept
Die Sauce kann ein ½ Tag im Voraus zubereitet werden.
400 g Magerquark
200 g Rahmquark
oder Blanc battu
2.0 g Creme fraiche Kräuter
2.0 dl Sauerrahm
oder Creme fraiche
160 g Ketchup
4 cl Cognac
evtl.
5.0 g Salz
10 g Zucker