Coleslaw für 53 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

212 g Senf

(1 EL = ca. 15g)

4.24 dl Essig

2.12 dl Zitronensaft

795 g Mayonnaise

10.6 Stück Zwiebeln

gehackt

79.5 g Zucker

63.6 g Salz

5.3 g Pfeffer

alle diese zu einer Sauce mischen

4.24 kg Kabis

2.12 kg Rotkabis

2.12 kg Lauch

Kabis und Lauch in feine Streifen schneiden, mit der Sauce mischen