Cordon Bleu für 10 Personen

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1.5 kg Schweinsblätzli

Cordon Bleu bei Metzger bestellen

300 g Greyerzer

300 g Schinkentranchen

160 Tranchen à ca. 25g

90 g Mehl

250 g Paniermehl

2.5 Stück Eier

1.5 Stück Zitronen