Couscous für 10 Personen
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Kategorie
Datum
03.06.19
Tags
Vegetarisch, Vegan
1.5 Liter Wasser
aufkochen
60 g Bouillion
900 g Couscous
Beifügen, umrühren & vom Herd nehmen. Zugedeckt 10min stehen lassen
3.0 dl Sojasauce
in grosse Schüssel geben
3.0 Stück Zitronen
auspressen und beifügen
6.0 g ital. Kräutermischung
24 g Kümmel
3.0 g Pfeffer
alle Kräuter dazu geben
30 g Petersilie, frische
30 g Minze (frisch)
klein schneiden und beifügen
3.0 dl Öl
dazu geben & gut umrühren danach den fertigen Couscous gut mit der Sauce mischen.
2.0 kg Gurken
(Stück) in kleine Würfel schneiden
6.0 Stück Tomaten
klein schneiden
350 g Oliven
schneiden
500 g Mais
beigeben und alles gut mischen