Crêpes für 21 Personen
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Beschreibung
-Beim Teig rühren am Anfang nur wenig Flüssigkeit zum Mehl geben, so entstehen keine Klümpchen -Ausrüstung: Beschichtete Pfanne, Schwingbesen, Waage/Massbecher
Autor
dave97gonzalez@gmail.com
Kategorie
Hauptgericht
Datum
30.06.25
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
1.26 kg Mehl
2.63 Liter Milch
16.8 g Salz
63 g Zucker
23.1 Stück Eier
660g
315 g Butter
Zum Ausbacken
441 g Butter
Flüssig