Currywurstsauce für 34 Personen

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6.8 Stück Zwiebeln

klein schneiden, in Öl glasig dünsten

3.4 g Tomatenmark

etwas Tomatenmark dazugeben

3.4 dl Wasser

mit etwas Wasser ablöschen

1.7 kg Ketchup

1.53 dl Balsamico-Essig

3.4 g Honig

2 EL Ketchup Essig und Honig dazu geben

3.4 g Curry

2 EL

3.4 g Chilischoten

etwas

3.4 ml Sojasauce

etwas Sojasauce und Gewürze beigeben