Currywurstsauce für 75 Personen

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15 Stück Zwiebeln

klein schneiden, in Öl glasig dünsten

7.5 g Tomatenmark

etwas Tomatenmark dazugeben

7.5 dl Wasser

mit etwas Wasser ablöschen

3.75 kg Ketchup

3.38 dl Balsamico-Essig

7.5 g Honig

2 EL Ketchup Essig und Honig dazu geben

7.5 g Curry

2 EL

7.5 g Chilischoten

etwas

7.5 ml Sojasauce

etwas Sojasauce und Gewürze beigeben