Einfaches Salatbuffet für 10 Personen

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1.0 Stück Salat

2.0 dl Salatsauce

3.0 Stück Tomaten

150 g Zwiebel

500 g Hörnli

100 g Tomaten (getrocknet)

100 g Greyerzer

In Würfel schneiden, dazugeben

50 g Essiggurken

In Stücke schneiden, dazugeben

100 g Ruccola

200 g Pesto

Alles zusammen rühren und Hörnlisalat servieren

400 g Linsen

gekochte Linsen (dunkel) abkalten lassen zusammenmischen, servieren

200 g Frühlingszwiebeln

300 g Tomaten

4.0 Stück Gurken

Gurken in feine Scheiben schneiden. Mit Öl und Essig, Salz und Zucker würzen und servieren

1.0 dl Essig

1.0 dl Olivenöl