Erdbeeren/Himbeeren Tiramisu für 18 Personen

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5.4 dl Rahm

1.8 Stück Vanillezucker (8g)

25.2 g Zucker

540 g Quark

900 g Mascarpone

3.6 cl Zitronensaft

10.8 EL Puderzucker

1.8 kg Himbeeren (tiefgekühlt)

54 Stück Löffelbisquits (100g)