Erdbeeren/Himbeeren Tiramisu für 25 Personen
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7.5 dl Rahm
2.5 Stück Vanillezucker (8g)
35 g Zucker
750 g Quark
1.25 kg Mascarpone
5.0 cl Zitronensaft
15 EL Puderzucker
2.5 kg Himbeeren (tiefgekühlt)
75 Stück Löffelbisquits (100g)