Fajita für 22 Personen

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1.54 kg Pouletgeschnetzeltes

Hühnerfleisch gut anbraten und mit Bouillon würzen, mit Rahm und etwas Milch aufkochen

66 Stück Fajita's

aufwärmen

8.8 Stück Pepperoni

in kleine Stücke schneiden, und in Schüsseln verteilen

550 g rote Bohnen

220 g gehackte Tomaten

2.2 Stück Zwiebeln

4.4 Stück Rüebli

66 g Tomatenmark

Tomatenmark, rote Bohnen, gehackte Tomaten, Rüebli alles zusammen in einer Pfanne kochen, für Chilli sin Carne

8.8 Stück Tomaten

in kleine Stücke schneiden, in Schüsseln verteilen

550 g Crème fraiche

550 g Reibkäse

grob geraffelt oder Mozzarella

440 g Eisbergsalat

in kleine Streifen schneiden

550 g Mais

in Schüssel anrichten