Fajita Cevi HeLa Disentis für 65 Personen

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195 Stück Fajita's

8.125 kg Pouletgeschnetzeltes

anbraten und würzen

3.25 Stück Fajita Chicken Mix

1 Stück =30g oder selber fein würzen

4.06 kg Pepperoni (g)

verschiedene Farben

650 g Zwiebeln

in Ringe schneiden, andämpfen

2.6 kg Mais

1.85 kg Rüebli

mit Röstiraffel schneiden

3.25 kg Tomaten

6.5 Stück Salat

in Streifen schneiden

1.95 kg Reibkäse

mild, mit Röstiraffel schneiden

7.8 kg Avocado

kleine Avocado Coop Prix Garantie, mit Gabel zerdrücken

3.25 cl Zitronensaft

Avocado beträufeln

650 g Nature Joghurt

mit Avocado, Knoblauch und Gewürze mischen

156 g Knoblauchzehen

1Zehe=4g Pressen

31.2 g Salz

6.5 g Pfeffer

2.6 kg Creme fraiche Kräuter

Crème Fraîche Kräuter IP-Suisse Coop

650 g Hot Mex Sauce

Salsa Dip mild und picante Coop