Fajitas für 10 Personen

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25 Stück Fajita's

150 g Hot Mex Sauce

300 g Crème fraiche

300 g Mais

300 g Tortilla Chips

400 g Reibkäse

alles bis dahin nur bereitstellen

300 g Eisbergsalat

rüsten/schneiden

3.0 Stück Pepperoni

rüsten

250 g Tomaten

würfeln

5 dl Öl

50 g Tomatenmark

10 g Bouillion

mit wenig Wasser zum Hack geben, Hack ist nun bereit

200 g Zwiebel

rüsten

2.0 Stück Pepperoni

rüsten

400 g Rüebli

rüsten, Gemüse anbraten

200 g Bohnen

abtropfen, dazu geben

500 g gehackte Tomaten

mit Saft & etwas Bouillon dazugeben, einkochen würzen

1.0 Stück Fajita Mexican Mix

400 g Soja Granulat (wie Hack)

(falls nötig quellen lassen), dann anbraten