Fajitas für 40 Personen

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80 Stück Tortillas

in einer Pfanne erwärmen

4.8 kg Pouletgeschnetzeltes

In einer Pfanne würzen und anbraten

2 kg Mais

abtropfen lassen

8.0 g Zwiebel

2 Stück, in Scheiben schneiden

8.0 Stück Pepperoni

2 Stück, zu Längsstreifen schneiden

1.6 Liter Sauerrahm

3.2 kg Eisbergsalat

2 Stück