Falafel Beilagen und Saucen für 33 Personen

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Entwurf

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1.65 kg Eisbergsalat

Eisbergsalat gewaschen und gerüstet

1.65 kg Tomaten

In Scheiben geschnitten

660 g Zwiebeln

in Ringe geschnitten

330 g Mais

3.3 kg Nature Joghurt

165 g Minze (frisch)

9.9 Stück Knoblauchzehen

3.3 cl Limettensaft