Fischstäbchen, Spinat, Salzkartoffeln für 27 Personen

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5.4 kg Kartoffeln festkochend

schälen, gleichmässige Stücke schneiden, in kochendem Salzwasser 10-15min kochen

4.05 kg Spinat

gefrorener Rahmspinat nach Packungsanleitung

5.4 dl Halbrahm

dem Spinat zugeben

135 Stück Fischstäbli

In viel Öl goldbraun braten.

2.7 Liter Öl