Fleisch-Spiessli für 30 Personen

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750 g Cipollata

25g pro Cipollata

15 g Bratwurst (Schwein)

Stück

15 Stück Cervelat

Cervelat=120g/Stk. 60g/Spiess

300 g Specktranchen

10g / Portion ->155g / Spiess

300 g Frische Champignons

6.0 Stück Pepperoni

3.0 Stück Zucchetti

60 Stück Tomaten

Cherrytomaten

4.5 kg Brot