Fleischchäs-Döner für 30 Personen

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4.5 Stück Salat

600 g Rüebli

3.0 Stück Zwiebeln

900 g Tomaten

600 g Ketchup

225 g Mayonnaise

150 g Senf

3.6 kg Fleischkäse

450 g Falafel

60 Stück türkisches Fladenbrot