Focaccia für 10 Personen
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Entwurf

Beschreibung
Italienischer Klassiker. Kann aber auch mit Dörrtomaten verfeinert werden.
Autor
Deez Nuts
Kategorie
Vorspeise
Datum
27.06.26
Variante von
Focaccia ( Marco Gürber )
Verwendung
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Rezept
Teig gut kneten. Gehen lassen. Mit Olivenöl und Fleur de Sel bedecken. 25-30 Minuten bei 220 Grad backen.
500 g Mehl
1.5 TL Salz
20 g Hefe
4.5 dl Wasser
lauwarm
7 cl Olivenöl
100 g Oliven
100 g Cherry-Tomaten
Tomaten und Oliven in den Teig drücken
* 5 g Salz
Wir nehmen grobes Meersalz und streuen es über das Olivenöl.