Fotzelschnitte für 40 Personen
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Beschreibung
Restenverwertung
Autor
Corinne Bischof
Kategorie
Hauptgericht
Datum
27.05.25
Variante von
Fotzelschnitte ( Corinne Bischof )
Verwendung
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Rezept
Pastasaucen auch als Topping verweden.
4.0 kg Brot
altes, trockenes Brot in Scheiben schneiden
3.2 Liter Milch
je nachdem wie trocken das Brot ist kurz eintauchen oder einweichen
40 Stück Eier
Ei zerquirlen und Brot darin wenden
80 g Butter
erwärmen und Fotzelschnitten darin goldgelb braten
800 g Zucker
zum bestreuen
40 g Zimt
zum bestreuen