Fotzelschnitte für 15 Personen

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2.25 kg Brot

in Scheiben schneiden

3.45 Liter Milch

Brot darin wenden

22.5 Stück Eier

22.5 Prise Salz

im Teller verklopfen, Brot darin wenden

22.5 EL Öl

erhitzen, Brot beidseitig goldgelb backen

4.5 TL Zimt

750 g Zucker

3.0 kg Apfelmus