Fotzelschnitte für 23 Personen

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3.45 kg Brot

in Scheiben schneiden

5.29 Liter Milch

Brot darin wenden

34.5 Stück Eier

34.5 Prise Salz

im Teller verklopfen, Brot darin wenden

34.5 EL Öl

erhitzen, Brot beidseitig goldgelb backen

6.9 TL Zimt

1.15 kg Zucker

4.6 kg Apfelmus