Fotzelschnitten laktosefrei für 6 Personen

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600 g Brot

altes, trockenes Brot in Scheiben schneiden

4.8 Liter laktosefreie Milch

je nachdem wie trocken das Brot ist kurz eintauschen oder einweichen ;-)

6.0 Stück Eier

Ei zerquirlen und Brot darin wenden.

6 cl Öl

erwärmen und Fotzelschnitten darin goldgelb braten.

120 g Zucker

zum bestreuen

6.0 g Zimt

zum bestreuen

240 g Apfelmus

dazu Apfelmus aus der Dose oder selbstgemachtes Apfelmus servieren.