Fotzelschnitten mit Apfelmus $ für 27 Personen
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Beschreibung
Restenverwertung
Rezept
mit fertigem Apfelmus.
2.7 kg Brot
altes, trockenes Brot in Scheiben schneiden
2.7 Liter Milch
je nachdem wie trocken das Brot ist kurz eintauschen oder einweichen ;-)
27 Stück Eier
Ei zerquirlen und Brot darin wenden.
2.7 dl Öl
erwärmen und Fotzelschnitten darin goldgelb braten.
540 g Zucker
zum bestreuen
27 g Zimt
zum bestreuen
1.35 kg Apfelmus
dazu Apfelmus aus der Dose oder selbstgemachtes Apfelmus servieren.