Französische Crepes für 10 Personen
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Entwurf

Kategorie
Datum
11.12.21
Rezept
Den Mehl, den Zucker und das Salz in eine Schüssel geben. Die Eier separat mit Schwingbesen vermischen. Zum Rest dazugeben und verrühren (es entstehen Grümmel). Stück für Stück die Milch, das Wasser und das Öl hinzugeben. Das Ganze durch den Mixer laufen lassen, um eine homogene und flüssige Masse zu bekommen.
500 g Mehl
150 g Zucker
10 Prise Salz
20 Stück Eier
7.5 dl Milch
7.5 dl Wasser
4.0 EL Öl