Fruchtsalat für 50 Personen
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1.75 Liter Wasser
200 g Zucker
zusammen aufkochen
7.5 cl Zitronensaft
zugeben
1.0 kg Äpfel
1.0 kg Bananen
750 g Birnen
5.0 Stück Melonen
1.0 kg Nektarinen
alles in Stücke schneiden.
2 kg Fruchtsalat
zusammen mit dem Zuckersirup, den Früchten und einem Teil des Konservenfruchtsalatsaftes mischen und 2 Stunden ziehen lassen.