Gefüllte Grilläpfel mit Kokos für 6 Personen

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150 g Kokosnuss-Raspel

30 g Haselnüsse gemahlen

mit Kokosflocken zusammen in Pfanne rösten

180 g Aprikosenkonfi

3.0 g Zimt

alles zusammen gut verrühren

720 g Äpfel

Waschen, mit Apfelausstecher Kerngehäuse entfernen, Masse einfüllen

30 g Butter

Äpfel in Bratpfanne oder in gebutterter Alufolie ca. 20 Minuten schmoren lassen.