Gehacktes und Hörnli für 20 Personen
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3 kg Hackfleisch
portionweise anbraten
4.0 Stück Zwiebeln
fein gehacktes
8.0 Stück Rüebli
in Würfel
300 g Tomatenpuree
2.0 kg gehackte Tomaten
(Pelati)
20 g Paprika
2.8 kg Hörnli
al dente kochen
600 g Reibkäse
dazu servieren