Gehacktes und Hörnli und Apfelmus (Fleisch) für 10 Personen
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Entwurf

Autor
Jörg Bertschi
Kategorie
Hauptgericht
Datum
22.06.25
Variante von
Gehacktes und Hörnli und Apfelmus (Vegi) ( Jörg Bertschi )
Verwendung
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Gewürze
Salz, Pfeffer
850 g Hörnli
al dente kochen
500 g Hackfleisch
4.0 Stück Zwiebeln
fein gehacktes
1.0 kg Rüebli
in Würfel
150 g Tomatenpuree
9.375 dl Bouillon (flüssig)
10 g Weissmehl
500 g Apfelmus