Gemüsesauce für 10 Personen
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Datum
29.06.25
Gewürze
Salz
Ausrüstung
Pürierstab
100 g Rüebli
1.3 Stück Zucchetti
160 g Kartoffeln mehligkochend
Gemüse schneiden in kleine Würfel
30 g Zwiebel
* 2 g Knoblauchzehen
Zwiebeln & Knoblauch klein schneiden und andünsten
0.83 g Tomatensauce Napoli
233 g Crème fraiche
Zwiebeln, Knoblauch, Creme Frèche und Tomatensauce vermischen und pürieren. Während dessen wird das geschnittene Gemüse aus Schritt 1 in der Pfanne angebraten Tomatensaucegemisch und angebratenes Gemüse in einen Topf geben und auf dem Herd kochen lassen bis es gut ist