In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
100.0 g Rüebli
1.3 Stück Zucchetti
160.0 g Kartoffeln mehligkochend
Gemüse schneiden in kleine Würfel
30.0 g Zwiebel
0.666 Stück Knoblauchzehen
Zwiebeln & Knoblauch klein schneiden und andünsten
0.83 g Tomatensauce Napoli
233.3 g Crème fraiche
Zwiebeln, Knoblauch, Creme Frèche und Tomatensauce vermischen und pürieren. Während dessen wird das geschnittene Gemüse aus Schritt 1 in der Pfanne angebraten
Tomatensaucegemisch und angebratenes Gemüse in einen Topf geben und auf dem Herd kochen lassen bis es gut ist
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
3.0 kg Mehl
2.0 TL Salz
700.0 g Crème fraiche
600.0 g Kartoffeln
mittleri/grossi a ca. 100 g
6.0 g Knoblauchzehen
1 Zehe = ca. 3 g
300.0 g Rüebli
5 Stk
2.5 kg Tomatensauce Napoli
300.0 g Zwiebel
800.0 g Zucchetti (g)
1 Zuchetti = ca. 200 g
1.0 TL Backpulver
Trockene Zutaten in eine Schüssel geben und mischen
10.0 ml Olivenöl
1.0 Liter Wasser
lauwarm, bei Bedarf mehr
Wasser und Olivenöl dazugeben und von Hand oder mit der Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten, dann 10 Minuten ruhen lassen
Dann den Teig in 6 Portionen teilen, zu Kugeln rollen und mit der Hand flachdrücken