Pizza für 10 Personen

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4.5 dl Wasser

15 g Salz

Salz im Wasser auflösen

750 g Weissmehl

30 g Hefe

1.5 dl Olivenöl

Salzwasser, Öl, Mehl, Hefe gut mischen und zu einem glatten Teig kneten Den abgedeckten Teig an einem warmen Ort gehen lassen

1.7 kg Tomatensauce Napoli

für Pizza

160 g Pilze

für 1/3

10 g Oliven

für 1/3 entsteint für Pizza

1.0 Stück Zucchetti

für 1/3

30 g Mais

für 1/3

75 g Schinken

für 1/3

4.0 Stück Pepperoni

für 1/3