Pizza für 10 Personen

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8.13 dl Wasser

23 g Salz

Salz im Wasser auflösen

1.25 kg Weissmehl

25 g Hefe

1.5 dl Olivenöl

5 Esslöffel Öl Salzwasser, Öl, Mehl, Hefe gut mischen und zu einem glatten Teig kneten Den abgedeckten Teig an einem warmen Ort gehen lassen

1.2 kg Tomatensauce Napoli

für Pizza

160 g Pilze

für 1/3

10 g Oliven

für 1/3 entsteint für Pizza

750 g Mozzarella

1.0 Stück Zucchetti

für 1/3

30 g Mais

für 1/3

200 g Schinken

für 2/3

1.0 Stück Pepperoni

für 1/3