Gemüsespätzli für 10 Personen

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1.35 kg Eierspätzli

220 g Lauch

2.0 Stück Zwiebeln

200 g Rüebli

0.6 Stück Pepperoni

250 g Kohlrabi

300 g Käsemischung

1.6 dl Halbrahm