Gemüsesuppe mit Winerli und Brot für 50 Personen

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10 kg Gemüse nach Wahl

z. B. Karotten, Sellerie, Wirz, Lauch

25 Stück Knoblauchzehen

5.0 Liter Öl

Rapsöl

15 Liter Bouillon (flüssig)

50 Stück Wienerli

7.5 kg Brot