Ghackets & Hörnli für 10 Personen
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Autor
Jan Schulthess
Kategorie
Hauptgericht
Datum
08.09.26
Variante von
Ghackets & Hörnli ( Karin )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz, Paprika, Thymian, Pfeffer
1.2 Liter Bouillon (flüssig)
1.25 kg Hackfleisch
Anbraten, herausnehmen
100 g Zwiebel
3.0 Stück Rüebli
200 g Tomatenpuree
Zwiebel, Rüebli beigeben, kurz anbraten. Bouillon und alle Zutaten bis und mit Paprika (3TL für 10 Pers) mit dem Fleisch beigeben, zugedeckt ca. 30 Min. köcheln, Thymian (ca. 1 EL für 10 Pers) beigeben, würzen (Salz & Pfeffer).
1.25 kg Hörnli
1.0 Stück Salat