Ghackets mit Hörnli und Apfelmus für 10 Personen
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Entwurf

2.5 Stück Zwiebeln
Hacken
5 cl Öl
Zwiebeln andünsten
0.9 Stück Vegane Burger-patty
Anbraten
3.0 Stück Rüebli
Raffeln und dazuköcheln
100 g Tomatenpuree
dazugeben
2.0 Stück Tomaten
25 g Bratensauce
In Wasser auflösen und beigeben (25g mit 2.5dl Wasser) alles 10min. köcheln lassen
600 g Hörnli
50 g Butter
den Hörnli beigeben
1000 kg Apfelmus