Ghackets mit Hörnli "vegi" für 10 Personen
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2.5 Stück Zwiebeln
Hacken
5 cl Öl
Zwiebeln andünsten
0.9 g Gemüse nach Wahl
Anbraten
3.0 Stück Rüebli
Raffeln und dazuköcheln
2.0 Stück Knoblauchzehen
dazupressen
100 g Tomatenpuree
dazugeben
3.0 Stück Tomaten
1.0 dl Weisswein
dazugeben Mit Salz und Pfeffer abschmecken
600 g Hörnli
50 g Butter
den Hörnli beigeben
1.25 kg Apfelmus