Glarner Spätzlipfanne mit Gemüse für 53 Personen
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Autor
Florian Christen
Kategorie
Hauptgericht
Datum
18.04.25
Variante von
Glarner Spätzlipfanne mit Gemüse ( nicolas.kempf@jwbr-rotkreuz.ch )
Gewürze
Salz, Pfeffer, Paprika
Rezept
Gemüse klein schneiden Gemüse in Pfanne mit Öl anbraten und bevor es ganz durch ist, die Spätzli hinzugeben Reibkäse und Rahm untermengen Mit Gewürzen abschmecken
0.00 kg Knöpfli
Selbst gemacht, siehe anderes Rezept
1.06 kg Rüebli
10.6 Stück Pepperoni
1.06 kg Erbsen
530 g Zucchetti (g)
2.65 kg Reibkäse
Gruyere
2.65 Liter Halbrahm