Glarner Spätzlipfanne mit Gemüse für 30 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Autor
au ja
Kategorie
Hauptgericht
Datum
13.05.23
Variante von
Glarner Spätzlipfanne mit Gemüse ( Florence Bühler )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz, Pfeffer, Paprika
Rezept
Gemüse klein schneiden Gemüse in Pfanne mit Öl anbraten und bevor es ganz durch ist, die Spätzli hinzugeben Reibkäse und Rahm untermengen Mit Gewürzen abschmecken
4.8 kg Knöpfli
600 g Rüebli
6.0 Stück Pepperoni
300 g Zucchetti (g)
1.5 kg Reibkäse
Gruyere
1.5 kg Broccoli
3.0 kg Zwiebel
3.0 Liter Halbrahm
evtl laktosenfrei
3.0 kg Eierspätzli
glutenfrei!